Dismetabolismo.   Modulo 4.

Contenido.

El Regalo del paraíso.

1.   El paraíso fértil y el asentamiento homínido.

2.   Dieta paleolítica. Base fundamental de la alimentación

a.   Antropogénesis

b.   Genoma como determinante evolutivo.

c.    Patrones nutricionales y genómica

d.   Los grandes cambios del paleolítico al neolítico y su impacto sobre la salud humana

e.   Al estilo paleolítico

                                              i.     Nueces y semillas

                                             ii.     Pescados

                                           iii.     Frutas y vegetales.

3.   Origen y evolución de la dieta Homínida

a.   Discordancia evolutiva.

b.   Incidencia de enfermedades crónicas

c.    Características dietéticas homínidas.

4.   Implicaciones en la salud de la dieta neolítica.

a.   Efectos negativos sobre la carga glicémica.

b.   Dieta Neolitica y composición de ácidos grasos.

c.    Dieta neolítica y composiciónde macronutrientes

d.   Dieta neolítica y densidad de micronutrientes.

e.   Dieta neolítica y equilibrio Acido base.

f.     Dieta neolítica y la relación Sodio-Potasio

g.   Dieta neolítica y contenido de fibra.

5.   Mundo moderno: Estamos bien alimentados?

a.   Hábitos desastrosos

b.   Cualitativo o cuantitativo

c.    Contaminación ambiental y dieta.

d.   Snacks  salud.

e.   Dieta y dismetabolismo.

6.   Efectos peculiares del almidón dietético.

a.   Paquetes de poder en cristales

b.   Choques de glicemia.

c.    Hipoglicemia reactiva.

d.   Agotando las células beta

e.   La grasa como un tumor

f.     Corto circuito en la sangre

g.   Carbohidratos sin fibra

h.   Alimentos sabrosos adictivos

i.      Calorías sin nutrientes

7.   Resistencia a la Insulina y mala alimentación.

a.   Cuestionario del uso de carbohidratos.

8.   Como la digestión afecta la insulina

a.   Cuestionaria sobre funcionamiento digestivo.

9.   Dismetabolismo y adicción alimentaria.

a.   Fundamentos Neurobioquímicos.

b.   Calorías liquidas.

c.    Efectos biológicos de las bebidas sodas.

d.   Cuestionario parea valorar la adicción alimentaria.

    10.   Potenciar la nutrición

a.   La importancia de los minerales.

                                              i.         Cuestionario para determinar deficiencias de magnesio

                                             ii.         Cuestionario para determinar deficiencias de Vitamina D

                                           iii.         Cuestionario para determinar deficiencias de Omega 3

b.   Cambios Nutricionales : El azúcar en todas sus formas.

c.    Cambios Nutricionales. La fibra en la dieta,

d.   Cambios Nutricionales: Las deficiencias básicas

e.   Nutrigenómica. La nueva vía a la solución